Pez de tamaño medio de hasta 45 cm de longitud y entre 0,45 y 1,36 Kg de peso, aunque puede estar cerca del metro y llegar a pesar 10 Kg en algunas ocasiones. El cuerpo es compacto y robusto, y está comprimido lateralmente. La coloración es variable en función de las aguas en las que habita (en aguas claras se oscurece), de gris verdosa a oliva, con irisaciones ocres en el dorso mientras que la parte inferior es blanquecina. Presenta una conspicua franja oscura que recorre los costados. La cabeza es grande con la boca terminal oblicua muy amplia y provista de numerosos dientes, tanto en la mandíbula como en el vómer, y en la lengua. Manifiesta un acusado prognatismo, con la mandíbula inferior prominente. El borde posterior del maxilar supera claramente el borde superior del ojo. Los ojos son relativamente grandes. El opérculo acaba en una fuerte espina. Presenta 60-68 escamas en la línea lateral, que es completa. Tiene dos aletas dorsales conectadas en la base; la primera presenta 9-10 radios rígidos mientras que la segunda tiene 11-13 radios blandos, más grandes y de contorno redondeado. La aleta anal es relativamente grande y redondeada, y presenta 3 radios rígidos seguidos de 10-12 radios blandos. La aleta caudal está ligeramente escotada, y sólo tiene radios blandos (MITECO, 2013a; Steed, 2018).

Fuente: EXOS

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